Dobbeltbagte søde kartofler? Yes, det er lige hvad dette er. En sød kartoffel som er blevet bagt af
Se næste indlæg >
Spidskålssalat med avocado, æble og soya-mandler
Her over de kolde måneder er der blevet spist mange forskellige varianter af salater med kål. En af mine favoritter er klart spidskål. Især hvis man tilføjer avocado, æble og lidt ristede nødder. Du kan også supplere din spidskål med grovere grøntsager så som broccoli. Det er så lækkert!
Opskrift på spidskålssalat med avo, æble og soya-mandler
Ingredienser:
- 1/2 spidskål
- 1 æble
- 1/2 eller 1 lille avocado
- citronsaft
- feta
- tørrede tranebær
- mandler
- soya
Fremgangsmåde:
Snit spidskål og æble. Skær avocado i tern. Rist mandlerne på en pande og tilføj en smule soya. Vend alle ingredienserne sammen og tilføj en skvis citronsaft.
Ingen kommentarer endnu