Jeg har faktisk aldrig været helt fan af smoothies – ikke dem jeg selv har lavet. Det har ligesom bare aldrig rigtigt faldt i min smag og tit blevet lidt noget skørt, halv dårligt. Dog elsker jeg simpelthen Bagel Bucks kreationer af smoothies! I går kastede jeg mig dog alligevel over en smoothie. Vi havde nemlig stadig modne hindbær i haven og så rødbede i køleskabet. Rødbeden giver den fineste farve. Jeg synes, det er så fint, hvordan man kan farve forskellige ting i lyserøde nuancer. Brød, tærter, madretter, kager – og så selvfølgelig drikke. Fin og frisk smoothie, som er super let at lave.  Ingredienser: 1 lille rødbede 1 lille æble 1 dl hindbær vand evt. isterninger Fremgangsmåde: Skær æblet og rødbeden i fine stykker Put æblet, rødbeden, samt hindbærene i en blender. Tilsæt vand til den er lige den konsistens, du ønsker – og eventuelt et par isterninger, så den bliver kold og lækker.

Selvom det ikke altid er lige let at mærke, så er sommeren altså over os! Sol og varme kalder på kolde drikke – selv kaffen kan være for varm, når solen en sjælden gang i mellem viser sit flotte ansigt. Så derfor får i her en opskrift på iskaffe med banan, som er et hit her hjemme! Opskrift (to glas): 1 banan 2 dl mælk 7 isterninger 1½ tsk instant kaffepulver Det hele blendes et par minutter i en blender. Herefter hældes det i glas og nydes med det samme!